みそピー、コチュジャン、江戸甘味噌など、味噌、発酵商品なら創立大正8年　創業100年の日出味噌醸造元

• みそピー皆様に愛されて60年のロングセラー。香ばしいピーナッツが魅力的です。千葉・茨城生まれの東京育ち！東京都地域特産品認証食品に指定されています。
• コチュジャン韓国料理に欠かすことができない“コチュジャン”。
  また、ご家庭のレシピにもちょっと加えるだけで美味しさが倍増します。
• 江戸甘味噌日出味噌醸造元の江戸甘味噌は、光沢のある茶褐色の外見から想像もつかないほどの甘みを醸し出す江戸・東京の代表的な味噌で長く愛好されています。

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大正八年に初代河村五郎が創業してから100年。彼が創業を決意してから数ヶ月、やっと見つけた理想の場所でした。創業の地に選んだのが東京市芝区日ノ出町。
それから100年、「味噌」はもちろんの事、「みそピー」「コチュジャン」「江戸甘味噌」等々と、味噌と発酵技術を軸にした、正直な、息の長い「食」の提供を行って参りました。皆様の食卓をより“美味しく”“楽しく”するために、私たちはこれからも前進してまいります。

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• 冷や汁の素
  「金紋 江戸甘味噌」を使った冷や汁の素です。
  （季節限定販売）
• ご飯がおいしい味噌シリーズ
  ご飯と一緒に食べる味噌シリーズです。
• ちょい豆
  ついつい手を伸ばしたくなる美味しさのちょい豆シリーズ。
• しあわせ応援菓
  お酒のおつまみ・お茶のおともにぴったりです。
• あま酒
  昔懐かしい本格的なあま酒を是非ご賞味ください。
• 江戸甘味噌漬の素
  江戸甘味噌を簡単便利に。加工用の調味料にしました。

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• 2023.12.29
  『翔んで埼玉?琵琶湖より愛をこめて?』への「金紋みそピー」美術協力のご報告
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  【vol.267】 手前味噌ですが「江戸甘味噌」に再注目？

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• 2023.12.29
  『翔んで埼玉?琵琶湖より愛をこめて?』への「金紋みそピー」美術協力のご報告
• 2020.12.27
  「Kiitos. vol22」に掲載されました
　　

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• 2023.8.28
  【vol.267】 手前味噌ですが「江戸甘味噌」に再注目？
• 2023.7.28
  【vol.266】 イタリア語？物価高騰に伴い話題の「アルモンデ」とは？

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